Blogi Kevyemmin eteenpäin on siirtynyt Wordpressin alustalle ja löydät uudet julkaisut jatkossa uusitusta blogista osoitteesta:

www.kevyemmineteenpäin.fi   tai    www.outikolehmainen.fi

Miten sain itseni lihomaan ja miten sain pidettyä itseni ylipainoisena!

Kerron tässä jutussani, entisistä ruokatavoistani ylipainoisena sekä miten ja millaisia määriä söin. Olen kerännyt tänne myös mieliruokieni energiapitoisuuksia. Ylipainoni syitä olivat mm. ruuanlaitossa kerman ja voin käyttö, annoskoot, santsaaminen, napostelu, ahmiminen, herkuttelu, leipominen, iltasyönti sekä tunnesyönti. Näistä useimmat asiat linkittyvät yhteen monella tapaa. Kerron myös millaisia muutoksia olen tehnyt säilyttääkseni nykyisen normaalipainon.

Uskon että teissä lukijoissakin on myös, niitä, joilla on samanlaisia kokemuksia omasta syömisestä.   Näistä ylimääräisistä syömisitä voi helposti laskia, kuinka sain yhden läskikilon lisää. Yksi läskikilo vaatii energiaa n. 7000 kcal. Jos syön 7000 kcal yli oman kulutukseni, olen saanut painoa lisää läskin muodossa yhden kilon! Perusaineenvaihduntani oli silloin yli 90 kiloisena n. 2200 kcal. nyt 60 kiloisena se on n. 1400 kcal. Jos liikun kulutan hieman enemmän. Ylipainon pitäminen ja itsensä lihottaminen on todellakin helppoa minulle, eli jos syö yli oman tarpeeni, ylimääräinen energia varastoituu läskiksi!!

Ruoka on ollut minulle tärkeä osa juhlaa ja arkea. Aina oli joku syy syödä vaikkapa iloon suruun tai kunjokin asia tympäisi tai oli "stressiä". Aina ei edes tarvinnut mitään syytä kun ruoka vain on hyvää ja aina ei edes tarvinnut olla hyvää kun vain söi syömisen "ilosta".  Söin myös salaa muilta ja myös itseltäni.  Olen pitänyt aina ruuan laitosta leipomisesta juhlien järjestelyistä. Tavallisessa ruokailussa minun ongelma on ollut ateriakoot ja ruuanvalmistuksessa voin ja kerman käyttö.

Saatoin syödä ruokaa useamman lautasen ja juoda maitoa monta lasia kerralla. Otin  usein lisää, joskus montakin kertaa, niin kauan kuin kattilassa oli jotain.  Kavisksia oli usein mukana, mutta ruuan määrä oli todella suuri. Mahalaukkuni oli vuosien kuluessa tottunut suuriin määriin. Jos nyt menen syömään paljon kerralla en jaksa edes puoliakaan syödä siitä määrästä, kun tulee jo ähky.

Tyypillisiä ruokaannoksia oli esimerkiksi purkki hernekeittoa 435 g, jossa on 120 kcal  / 100 g. Koko purkista sain 520 kcal ja lisäksi join n. 6 dl  lasia kevyt maitoa (46 kcal / 1 dl), jolloin energiaa tuli maidosta n. 280kcal . Lisäksi saatoin ottaa pari siivua leipää ja jotain levitettä ja ehkä juustoa, josta kaloreita tuli lisää n. 200 kcal. Näin Koko ateria saattoi olla n. 1000 kcal.

Nakkeja saatoin syödä kerralla koko paketin 300 g, n.10 kpl. Yksi nakki on n. 76 kcal eli yhteensä 760 kcal ja siihen lisäksi kunnon loraus ketsuppia (90 kcal / 100 g) ja sinappia (130 kcal /100 g) sekä muutama lasi maitoa. Täsäkin annoksessa paukkuu 1000 kcal helposti.

Muita herkkuruokiani on myös maksalaatikko (130 kcal /100 g). Söin tietenkin koko 400g:n paketin kerralla, josta sain yhteensä n. 520 kcal ja tähän kun lisätään taas muutama lasi maitoa ja tietysti maksalaatikko tarvitsee myös puolukkahilloa (130 kcal /1dl).

Ruuanlaitossa käytin aiemmin paljon voita (727 kcal /100 g) ja kuohukermaa (355 kcal /100 g). Aiemmin kerman ja voin käyttö oli todella runsasta mm. keittoihin, kastikkeisiin ja leivontaan. Kastikkeen liemestä saattoi olla jopa puolet kermaa. Paistoin kaiken oikeassa voissa, ja lisäsin sitä paljon myös ruokiin. esim. perunamuusiin, kasviksiin, puuroon yms.

Aiemmin ajattelin että 1rkl voita tai kermaa ei ole paljoa mitään, mutta nyt tiedän että 1rkl (15 g) 35% kermaa on jo 49 kcal ja 1rkl (14 g) voita on 100 kcal. Yksi ruokalusikallinen tuntuu todella pieneltä määrältä, mutta se on kuitenkin melkoinen kaloripommi. Joten pelkästään ruoka annoksen kermasta ja voista saatoin saada monta sataa ylimääräistä kaloria.

Kun söin kaurapuuroa pari desiä (48 kcal / 1dl) sain pelkästä puurosta n. 100 kcal. Lisäsin siihen ainakin ruokalusikallisen voita ja lisäksi sokeria (406 kcal /100g) n yhden ruokalusikallisen eli 1rkl sokeria on 12 g ja sisältää n. 49 kcal. Puurostakin tuli näin melkoinen kaloripommi, joka sisälsi n. 250 kcal. tällaisia annoksia saattoi mennä helposti kaksi kerralla. Puurohan on hyvää tietysti kylmän maidon kanssa, joten sieltäkin tuli lisäkaloreita.

Näillä voin ja kerman määrillä sain kiitettävän määrän myös kovaa rasvaa. Kovan rasvan lisäksi käytin erittäin runsaasti suolaa kaikissa ruuissa. Nykyään kovan rasvan ja suolan käyttö on pienentynyt huomattavasti. Käytän ruuanlaitossa nykyään öljyjä sekä juoksevia paistorasvoja, joita ei tarvitse laittaa paljoa. Puurot syön marjojen kanssa, kermat olen vaihtanut kevyempiin ja niidenkin käyttöäkin olen vähentänyt huomattavasti.  (Kts. Kermalaatujen vertailut aiemmasta jutustani: lanttusosekeitto .)
Annoskoot ovat pienentyneet huimasti. Jos syön vaikkapa maksalaatikkoa, riittää vajaa puolikas annos ja kasviksia on lautasella enemmän kuin puolet.

Ruokaa tehdessä maistelin ennen ruokia todella paljon. Monesti suurin nälkä oli jo ohi, ennenkuin sain ruuan valmiiksi, mutta silti söin ison annoksen, kun oli niin hyvää ja mukavaa syödä. Maistellessa tulee huomaamatta paljon energiaa ja tämä näkyy monella laihduttajalla siinä, että paino ei putoa. Omasta mielestä en ole syönyt mitään, mutta kun aletaan kaiveleen maistelemiset yms pikku napostelut tuleekin kaloreita paljon ja se näkyy valitettavasti vaakalla. Kotona ollessani kävin vähän väliä jääkaapilla ja napsin juustosiivuja, nakkeja tms.  Esimerkiksi keskikoinen juusto siivu 8 g sisältää 30 kcal ja nakki on vajaa 80 kcal. muutamalla jääkaapin aukaisulla tuli jo satoja kaloreita. Kannattaa välillä pitää napostelupäiväkirjaa, johon laittaa ylös kaikki oikeiden ruokaaikojen välillä tai ruuanlaiton aikana tulleet napsimiset ylös. Myös kaikki keksit, pähkinät, leipäpalat yms.

Olen aina pitänyt leipomisesta. Leivon yleensä meidän suvun juhliin kaikki kakut ja pullat.

Ennen leivoin esimerkiksi jouluksi pullaa, leipää, joululimppua, piparkakkuja, kuivakakkuja, mokkapaloja, erilaisia pikkuleipiä, torttuja jne. tuntui että joulu ei tule jos ei leivo joka sorttia. Yleensä se olin sitten minä, joka niitä söi koko joulun ja muut ei juurikaan. Paino nousi sitten varmasti näillä eväillä ja kun kaikki konvehtirasiat söi päälle niin siinäpä oli taas pudotettavaa joulun jälkeen.

Mikä voisi olla parempaa kuin lämmin pulla tai sämpylä heti uunista kylmän maidon kanssa tai lämpimät vähän kärähtäneet piparkakut. Tuoreet leivonnaiset onkin se haastavin juttu minulle. Saatoin syödä aiemmin melkein kokonaisen pullapitkon maidon kanssa tai ison kasan sämpylöitä paksulla kerroksella voita.  Yhdessä pullassa on keskimäärin 140 kcal / 50 g, joten jos söin  "muutaman" pullan, tuhat kaloria paukkui jälleen maidon kanssa helposti. Muiden leivonnaisten kalorimääriä: piparkakut 6 g / 25 kcal, tiikerikakku 50 g / 206 kcal ja mokkapalat 70 g / 267 kcal. Minun tapanahan ei tietenkään ole ollut pysyä  näidenkään kanssa kohtuudessa, joten kakkupaloja tai keksejä on mennyt kerralla iso pino.

Varmaan arvaattekin miksi en nykyään leivo juuri koskaan. Ei kannata järkätä itselle kiusauksia turhaan. Viime Jouluna teimme Maijan kanssa vain piparkakkuja ja paistoimme muutaman valmiin tortun ja joulu tuli siitäkin huolimatta.

Pidän makeasta, oikeastaan kaikesta suklaasta, lakritsasta, salmiakista, hedelmäkarkista jne. Olen voinut syödä helposti kerralla esimerkiksi kokonaisen ison pussin sekalaisia makeisia tai kokonaisen 200g suklaalevyn. Iso karkkipussi sisältää paljon energiaa. Esim kuvan pusseissa on energiaa keskimäärin 360 kcal / 100 g. Olen syönyt kerralla esim. 300 g:n pussin jolloin, olen saanut reilu 1000 kcal.

Suklaassa on paljon myös energiaa ja koko 200 g:n suklaalevy on mennyt kerralla todella helposti. Fazerin sininen kuuluu minun lempisuklaaseen. Se sisältää 550 kcal /100 g, joten koko levystä tulee 1100 kcal

Jäätelö on myös minun lempiherkku. Sitä voisin syödä vaikka kuinka paljon vain. Aiemmin saatoin ostaa monta jäätelöä kerralla ja syödä ne sitten yhteen kyytiin. Joskus ostin kokonaisen paketin esim mansikka eskimoita ( 90 kcal/kpl ), jossa oli n. 15 kpl. Paketti oli yleensä tyhjä jo seuraavana päivänä. Kun tuhosin koko paketin, sain yhteensä n. 1400 kcal.

Olen joskus jopa käynyt useammasssakin kaupassa tai kioskilla saman päivän aikana ostamassa jäätelöä, kun en ole kehdannut mennä uusiksi samaan paikkaan jäätelö ostoksille. Samoin tein karkkien kanssa. Saatoin ostaa kerralla ison määrän ja jos en kehdannut käydä samassa kaupassa toista kertaa, hain toisesta lisää. Minun kerta ostos karkkimäärää saattoi olla "muutama" suklaapötky, salmiakkia ja lakua iso kasa ja jäätelöä yms. lisäksi.
 
Jos söi makeaa paljon alkoi tekemään mieli välillä suolaista, ja suolaisen jälkeen pystyi jälleen syömään lisää makeaa. Tai jos alkoi karkki- tai jäätelöhammasta pakottamaan, saatoimme lähteä Raahesta16 km:n päästä hakemaan niitä. 
 
Iltasyönti on ollut minulle ehkä se kaikkein suurin ongelma. Välillä se on saattanut mennä jopa ahmimisen puolelle ja kaikki ruoka kelpasi kun sille päälle sattui.

Saatoin syödä vaikkapa pelkkää näkkäriä voilla tai jos oli hapankorppuja tai voileipäkeksejä (20 kcal/1kpl), voilla (727 kcal /100 g) ja juustolla (360 kcal /100 g). Niitä söin vaikka paketin illan aikana.

Yleensä aluksi tein muutaman voileipäkeksin ja ajattelin että otan vain yhden kerran esim. 5 kpl, joihin laitoin päälle voita (3 g / kpl) ja juustoa (6 g / kpl). Kts. kuva jutun alussa.
Näin yhden voileipäkeksin energia määräksi tuli: Keksi 20 kcal + voi 22 kcal +  juusto 22 kcal = 64 kcal.
Jos olisin pysynyt viidessä kappaleessa olisin saanut 320 kcal, mutta usein niitä saattoi mennä jopa 20 kpl ja yht 1280 kcal, eli todella suuria energia määriä.

Jos kotoa löytyi domino keksejä otin aluksi muka muutaman. Pikkuhiljaa huomasin että meni kokonainen "pötky" helposti ja joskus toinenkin "pötky".
Alla olevan kuvan pötky on 13 kpl ja 175 g, Niissä on yht. 880 kcal. Jos olisin syönyt fiksusti vain yhden keksin olisin saanut "vain" 57 kcal. Kun söin 2 "pötköä",  sain jopa 1760 kcal.

Jos meillä oli juhlia tai muuten vieraita, napsin kahvin aikaan pullaa ja kakkua tai mitä oli tarjolla. Kun vieraat lähtivät söin kaikki loput pöytään jääneet herkut sekä myös ne kaapissa olevat, jos niitä oli ylimääräisiä. Vierasvaraa ei voinut pitää, enkä pidä nykyäänkään, ettei tule kiusauksia.

Saatoin tehdä itselle iltapalaksi pari leipää (60-80 kcal / kpl) ja ottaa lasin tai kaksi maitoa (46 kcal / 1 dl),  sekä leivän päälle levitettä 50 kcal, juustoa 30 kcal kinkkua yms. Kahden leivän annoksesta sain helposti  300-400 kcal. Yleensä tämä satsi ei riittänyt vaan hain muutaman kerran uusiksi saman satsin ja jälleen tuhat kaloria tuli paukkuen.

Koskaan en aikonut ottaa enempää mutta lopulta kävelin jääkaapille ja tein lisää. Ja kun otin lisää, ajattelin sen jälkeen, että kun olen ottanut jo ylimääräistä, peli on menetetty, eikä haittaa vaikka otan lisää. Kun tympäisi oma repsahdus otin vain lisää ja lisää. Usein ajattelin että aloitan laihdutuksen maanantaina, niin voin syödä nyt, kun en enään syö maanantain jälkeen. Näitä maanantaita tuli ja meni kerta toisensa jälkeen. Jossain vaiheessa piti vain tehdä päätös että nyt ryhdistäydyn.

Voit katsoa minun laihdutustarinani  (minun laihdutustarinani)  aiemmasta julkaisustani. Olen pitänyt 4 vuoden ajan painoni 60-70 kg välillä. Repsahduksia tulee vieläkin, mutta ne on pysyneet useimmiten kohtuudessa ja ylilyöntejä tulee koko ajan harvemmin. Nykyään "överit" voi olla pari leipää tai pienenmpi määrä herkkuja. En pidä kotona herkkuja, niin kiusauksia ei tule niin helposti. Vältän leipomista ja teen parempia valintoja ruuanlaitossa. Jos meille tulee vieraita, niin saatamme silloin ostaa herkkuja tai jos tulee yllätysvieraita, teemme pannukakkua tai lättyjä. Aiemmin tein niitäkin suuria määriä, niin sain syödä loput itse. Nyt teen pienemmän määrän, ettei jää ylimääräisiä. Vähän terveellisempi lättyohje löytyy aiemmasta julkaisustani Aamiaislätyt

Kohtuuden opettelua saan opetella edelleen ja joudun miettimään monesti miksi syön liikaa tai miksi olen jopa ahminut. Kun tulee vaikeita tilanteita ja mielitekoja, yritän miettiä tuoko syönti minulle hyvää oloa ja onko se mielitekojen kohde todella hyvää.  Kannattaako ottaa uusi pala ja mitä sitten, kun olen sen jälleen syönyt ja nautinto on jälleen ohi. Jos jatkan, kierre jatkuu, ja paha olo ja itseinho tulee jälleen. Nyt voin ottaa kaloripommien tilalle vaikkapa kasviksia esim porkkanoita, marjoja hedelmiä yms juttuja jotka eivät ole niin kaloripitoisia. Jos jotain pitää vain syödä niin silloin pitää valita kevyempää. Kelpaapa nämä kevyemmät vieraillekin.

Käytän edelleen myös Cambridge aterioita lisäravinteeksi, välipalaksi, ja aina välillä tiukennukseen, jos repsahduksia on tullut tai muuten tuntuu siltä. Tietenkin CambridgeValmentajana pitää palauttaa välillä taso-ohjelma käytännössä mieleen, ja käydä taso-ohjelma läpi.

Ennen katsoin paljon tv:tä ja söin sitä katsoessani huomaamatta suuriakin määriä. Nykyään syön lähes aina keittiössä pöydän ääressä. paljon. Kävin aiemmin paljon myös ulkona syömässä tai kahvilla. Nykyään saatan käydä juomassa pelkät kahvit ilman pullaa tai en mene ollenkaan. Jos menen syömään ostan salaattiannoksen tai jotain muuta kevyempää. Pizzaa tms. syön todella harvoin.

Kun painoin yli 90 kg perusaineenvaidutani oli  800 kcal suurempi kuin nykyään n. 60 kg:n painoisena. (Pituuteni on 158cm ja painoindeksini on nyt n. 24). Tämä minun on muistettava, jos haluan pysyä normaalipainoisena. Sillä jos palaan entisiin syöntimääriin, saan nopeasti entiset läskini takaisin. Liikunnalla saan "vähän" lisäkaloreita kulutettavaksi. Jos käyn tunnin reippaan lenkin tienaan alle 300 kcal. Sillä kalorimäärällä voin syödä ylimääräistä keskimäärin 5 dominokeksiä, 5 yllämainittua voileipäkeksiä, palan kakkua, muutaman palan suklaata, 3 nakkia tai kolme omenaa. Laihduttaminen tai painonhallinta pelkällä liikunnalla on vaikeaa, jos ei katso todella mitä suuhunsa pistää.

Ruuan laadulla on todella väliä. Jos yksi läskikilo on 7000 kcal, niin sen sai helposti aikaiseksi noilla aiemmilla ruokatavoillani. 7 kertaa minun alussa mainitsemani hernekeitto tai maksalaatikko ateriani.  8 "pötköä" dominokekesejä, 7 suklaalevyä jne. Kasviksia voi syödä huomattavasti enemmän esimerkiksi omenia jopa 80 kpl ja vihanneksia suurempi määrä.

Vaikka olen itse Cambridge Valmentaja, minulla on myös Valmentaja, jotta saan pidettyä oman painoni kurissa!! Osaan ja tiedän miten pitää syödä, mutta ne herkut on edelleen herkkuja ja pidän edelleen makeasta ja hyvästä ruuasta sekä syömisestä, eikä se tule koskaan muuttumaan. Mutta se että opin kohtuuden niissä muuttuu vuosien kuluessa ja kohtuus on jo nyt jotain muuta, kuin ennen. 

Kalorimäärien lähteinä olen käyttänyt mm. Fineli ruokapäiväkirja sivua 
Finelin sivuilta löytyy mm. ruokapäiväkirja seka tietoa eri ruokien ja ruoka-aineiden ravintosisällöistä. Muita lähteitä: Pingviini ja Fazer

Tässä vielä lopuksi esimerkkejä: Välipaloiksi, kevyempiä vaihtoehtoja juhliin, illanistujaisiin, naposteluun tai vaikkapa makean nälkään.

Meillä syödään nykyään paljon marjapirtelöitä maitoon tai Cambridge pirtelö -ateriaan tehtyinä. Alimmaisissa kuvissa on vasemmalla Cambridge puuro tehty tuorepuuroksi ja keskimmäisessä kuvassa mikrossa tehtynä. Oikeanpuoleisen kuvan sekoitus on tehty muistaakseni Cambridge Ohjelman tasot 2-5 oppaan mukaan.

Seuraavassa tekstissä kerronkin sitten pirtelö- ja marjaohjeita.

Kevään aikana julkaisen "läski" juttusarjaani vielä jatkoa mm. miten olen muuttunut laihdutuksen myötä. Siinä on myös lisää pohdintaa syömiseni ja käyttäytymisen muuttumisesta.

Kevyemmin eteenpäin "repsahduksista" huolimatta läskejäni en halua enään takaisin!!!!

Terveisin

Outi

 

Unelmieni työ, 4 vuotta Cambridge Ohjelman Valmentajana

      Kuvat: Uusi Valmentaja helmikuussa 2014 ja 4 vuotta Valmentajana helmikuussa 2018                           

Vielä löytyi ja mahtui lemppari mekkoni Valmentaja urani alkuajoilta.

Aloitin Cambridge Valmentajana Raahessa Helmikuun lopulla 2014. Olen käynyt valmentamassa myös Kalajoella syksystä 2016 lähtien.

Nyt 4 vuotta myöhemmin olen pohtinut paljon millaista valmentajan työ oli aiemmin ja millaista se on nyt, mitä työ on antanut minulle ja onko tämä se unelmieni työ sekä miksi haluan tehdä tätä työtäni edelleen.

Aiemmalta ammatiltani olen puutarhaopettaja ja olin kouluttautunut myös ammatilliseksi erityisopettajaksi. Tyttäremme Maijan syntymän jälkeen jäin opettajan palkkatyöstä pois ja aloin ajamaan mieheni taksiyrityksessä taksia.

Alkujaan minut houkutteli Valmentajaksi silloinen oma Valmentajani Anna-Maija, kun olin itse päässyt tavoitepainooni Cambridge Ohjelmalla. Suostuin, koska olin itsekkin laihduttanut ja laihdutus oli ollut osa minua suurimman osaa elämästäni. Lisäksi elämäntilanteeni oli sellainen että pystyin siirtymään valmentajaksi ensin osa-aikaisesti taksinkuljettajana toimiessani ja myöhemmin siirryin kokopäiväiseksi. Taksia ajelen nykyään harrastukseksi ja lähinnä hiljaisina aikoina, jolloin voin tehdä taksikopilla omia toimistotöitäni ajojen välillä.

Lisää taustastani voit lukea blogistani  http://kevyemmineteenpain.blogspot.fi/  ( linkki) aiemmista julkaisuista Bloggaajan taustaa  sekä MINÄ JA LÄSKINI, minun laihdutustarinani
 
Mikä Cambridge-Ohjelma on?

Cambridge-Ohjelmaan kuuluu valmennus, taso-ohjelma sekä Cambidge-Ohjelman tuotteet.
Ohjelmaa voi verrata nykyään kolmijalkaiseen jakkaraan, joka ei pysy pystyssä, jos sen kaikki osia ei käytetä valmennuksessa. Itselleni on tärkeää että nämä kaikki osat ovat kunnossa valmentaessani asiakkaitani. kts. lisää: Cambridge Ohjelmasta


Millaista työni Cambridge-Ohjelman valmentajana on?

Valmentajana autan tukemalla ja kannustamalla asiakkaita  onnistumaan laihdutuksessa ja pysymään saavutetussa painossa olipa painonpudotustavoite pieni tai suuri. Osa asiakkaista voi tehdä myös ruokaremontin taso-ohjelmalla, ilman suurempaa painonpudotustavoitetta. Lisäksi uutena tuotteena on 5vk:n Cambridge kunto-ohjelma, jossa taso-ohjelma, tuotteet ja valmennus ovat myös mukana.

Entisenä ylipainoisena minulla on laihdutuksesta ja painonhallinnasta paljon omakohtaista kokemusta on sekä tiedän ettei laihdutus ole aina helppoa. Repsahduksiakin tulee joskus mutta niistä pitää päästä ja jatkaa eteenpäin.

Asiakkaat voivat varata ajan starttiin tai jatkovalmennukseen soittamalla tai nettiajanvarauksesta.
Valmennustyö asiakkan kanssa alkaa useimmiten jo ennen asiakkaan ensimmäistä kohtaamista kasvotusten. Sen jälkeen laitan asiakkaalle ennakkotietolomakkeet sähköisesti, ja ne voi  palauttaa sähköisesti ennen aloituskäyntiä. Usein soitan myös asiakkaalle ennen aloitusta, näin meidän on helpompi aloittaa laihdutuksen suunnittelu asiakkaan kanssa ja huomioida hänen yksilöllliset tavoitteet.

Ensimmäisellä kerralla annan asiakkaalle kansion ja kaikki laihdutusmatkan aikana tarvittavat oppaat sekä kalenterin.

Aloitusvalmennuksessa teemme alkukartoituksen loppuun ja sen pohjalta yksilöllisen suunnitelman laihdutukselle laihdutuskalenteriin, johon piirrämme mm. kuinka kauan eri tasot kestävät.
Näin laihduttaja tietää milloin laihdutus alkaa ja milloin se päättyy, kun noudattaa ohjelmaa. Joskus jaamme laihdutuksen ostavoitteiksi ja etenemme esim. Kymppi Pois kerrallaan, jos pudotettavaa on paljon.

Taso-ohjelma on kehittynyt vuosien varrella huimasti. Ohjelmassa on tasot 1-6. Tasoilla 1-5 tasoilla laihdutetaan ja 6- tasolla opetellaan pitämään paino tavoitteessa. Jokaiselle asiakkaalle valitaan sopiva taso alkukartoituksen jälkeen. Osa laihduttajista aloittaa 1- tasolta ja osa ylemmiltä, mikäli halutaan ottaa muuta ruokaa heti alusta asti mukaan. Kaikille ei myöskään sovi alemmat tasot, vaan minulla on myös 4- tai 5- tasolta aloittajia, jolloin syödään jo lautasmallin mukaan ja Cambridge aterioita käytetään vähemmän. Jos valittu taso ei sovi laihduttajalle muutamme tasoa sopivaksi myöhemmin. Jos alemmalla tasolla oleva laihduttajat eivät käytä tuotteita riittävästi ohjaan heidät myös laihduttamaan 4-5 tasoilla.

Aloituskäynnin jälkeen laihduttaja käy valmennuksessa 1-3vk:n välein. Valmennuksessa punnitaan päivitetään tilanne. Annan ohjeet seuraavan viikon laihdutukselle. Laihduttaja voi valita lyhyemmän tai pitemmän valmennusajan tarpeen mukaan. Pidemmällä ajalla ehdimme punnituksen, tilannepäivitysten ja tuoteostojen lisäksi keskustella enemmän laihdutukseen ja taso-ohjelmaan sekä ravitsemukseen liittyvistä asioista. Tarvittaessa katsomme ateriarytmin suunnittelua ruokapäiväkirjaan tai tutkimme toteutunutta ruokapäiväkirjaa tarkemmin. Tarvittaessa laihduttaja voi ottaa yhteyttä minuun myös valmennuskäyntien välissä, mikäli tarvitsee lisäohjeita taso-ohjelman toteutukselle tai lisämotivointia valmennusten välissä.
 
Kun laihduttaja pääsee tavoitteeseen, jatkaa asiakas 6- tason valmennuksessa ja siirtyy painonhallintavaiheeseen.  Tavoitteeseen pääsyn jälkeen otamme uudet kuvat, jolloin voimme katsoa mitä muutoksia on tapahtunut laihdutuksen aikana. Tarvittaessa otan myös välikuvia kesken laihdutuksen.

Painonhallinta vaiheessa tarkistuskäynnit voivat olla vaikkapa kuukausittain tai puolen vuoden välein, mutta  seuranta on edelleen tärkeää pysyvän painonhallinnan saamiseksi.

Mitä muuta kuuluu valmentajan työhön?

Tuote myynti on osa valmentajan työtämme. Cambridge Ohjelmalla laihduttavat käyttävät Cambridge Ohjelman tuotteita eli ateriankorvikkeita taso-ohjelman mukaisesti laihdutuksen aikana. Valmentajana seuraan tuotteiden käyttöä, sillä haluan että laihdutus on turvallista, laihduttaja saa kaikki tarvitsemansa ravinto-aineet, olipa millä tasolla vain. Jos tuotteita ei käytetä oikein ja riittävästi se näkyy helposti laihdutuksen tuloksissa. Tasapainovaiheessa aterioita voi käyttää esimerkiksi siihen päivän heikoimpaan hetkeen. Esim. iltasyönti voi laihduttajalla karata helposti, jolloin Cambridge -aterialla voidaan korvata iltapala. Myyn laihduttajille tuotteita max. kolmeksi viikoksi kerrallaan ja valmennuksen on oltava mukana 1-3vk välein.

Lisäksi tuotteimme voivat käyttää myös muut kuin laihduttajat välipalaksi ja lisäravinteeksi. Myyn tuotteita ilman valmennusta avoimilla ovilla tai silloin, kun ajanvarannut asiakas ei ole paikalla. Tarvittaessa voimme puhelimitse sopia ostoajan. Jos laihduttaja miettii ohjelmalla aloittamista, niin minulta voi ostaa tuotteita myös testattavaksi.

Avoimista ovista ilmoitan omilla Valmentaja FB sivuillani Cambridge Valmentaja Outi Kolehmainen sekä voit katsoa niitä nettiajanvarauksesta ryhmä- ja infotilaisuuksista.
Avoimille oville voi tulla myös tutustumaan valmentajaan tai minulta voi varata myös ilmaisen henkilökohtaisen tutustumisajan. Aloitusaika varataan aina erikseen.

Huolehdin että kaikkia tuotteita on aina saatavilla riittävästi asiakkaille ja teen tuotetilauksen viikoittain Pietarsaaresta pääkonttorimme varastolta. Varastolta tilatut tuotteet tulevat Raaheen n. vuorokaudessa matkahuollon kautta. Laitan tuotteet hyllyyn ja tarkistan ettei hyllyissä ole vanhaksi menneitä tuotteita. Osan tuotteista vien Kalajoelle, jossa minulla on oma tuotevarasto.

Olen itse käyttänyt koko valmentaja urani aikana tuotteita melkein päivittäin esimerkiksi välipalaksi, aamupalaksi tai töissä korvaamaan lounaan. Käyn myös tasoja läpi aina tarpeen tullen ja muistin virkistämiseksi, jolloin käytän tuotteita enemmän. Pidän edelleen tuotteiden mausta ja voin syödä  kaikkia makuja. Mielestäni en voisi olla valmentaja, jos en itse pitäisi ja käyttäisi tuotteita ja välillä olisi myös taso-ohjelmalla. Tuotteita on helppo myydä kun myös tietää mitä ne on ja miten niitä käytetään.

Minun lemppareita tuotteista ovat mm. Original puuro marjojen kanssa joko lämpimänä tai kylmänä tuorepuurona kohmeisten marjojen kanssa blenderillä sekoitettuna. Mustaherukka pirtelö on lemppari paksuna kastikkeena vähän kohmeisten marjojen päällä tai ihan veteen sekoitettuna pirtelönä. Patukoista Karpalo on paras. Sitä voisin syödä vaikka kuinka monta peräkkäin.

Teen viikoittaen myös toimistotöitä, joihin kuuluu mm. asiakasrekisterin ylläpitoa, valokuvien käsittelyä ja siirtoa asiakasrekisteriin ja onnistujille ym. valmennukseen suoraan tai välillisesti kuuluvaa työtä.

Valmentajana olo aikanani on tullut paljon muutoksia Cambridge Ohjelmalla. Me valmentajat olemme saaneet monia uusia työkaluja, mitkä helpottavat työtäni paljon.  Kun olen käynyt lisäkoulutuksia, olen saannut mm. "kysymyspankkeja", kuten esimerkiksi ravintovalmennus koulutuksen myötä. Näin voin tarvittaessa käydä kysymysten avulla vaikkapa ravitsemusasioita laihduttajan kanssa.

Nykyiseen laatustandardiin kuuluu myös, että meillä on oikeat toimitilat, teemme työtä ammattimaisesti noudattaen Cambridge Ohjelman käytänteitä ja metodeja valmennuksessamme. 

Meillä on nykyään mm. sähköiset ennakkotietolomakkeet. Kuvien ja tietojen siirto on nykyään helppoa. Laihdutussuunnitelman teko kalenteriin on on tullut minulle valmennuksen rutiiniksi. Nettiajanvaraus on korvaamaton apuväline, koska uudet asiakkat voivat varata aloitusajan heti, kun saavat laihdutuspäätöksen tehtyä. Ohjelmalla jo olevat voivat varata jatkovalmennusajan etukäteen ennen seuraavaa käyntiä. Näin hän voi suunnitella kotona jo valmiiksi, mitä tuotteita hanen tarvitsee ostaa valmennuskäynnillä ja silloin aikaa säästyy varsinaiseen valmennukseen enemmän valmennukseen varattuna aikana.

Kun aloitin työni valmentajani pääkonttorillamme taisi olla Annika, Jenni, Marit sekä varastolla Niklas. Nykyään siellä on enemmän henkilökuntaa. Nykyään voimme tilata vaikkapa graafikko Johannekselta mainoksia, kuten edellä oli esimerkkejä. tai uudet profiilikuvat. Alla viimeisin profiilikuva mainoksessa. Kesän aikan on tarkoitus ottaa jälleen uusi kuva.

Kuten varmaan olet huomannut työhöni kuuluu olennaisesti myös markkinointi ja uusien asiakkaiden hankinta, sillä laihduttajien päästessä tavoitteeseen käyvät he tietenkin harvemmin valmennuksessa ja tuotteiden käyttö myös vähenee, näin uusille asiakkaille löytyy lisää tilaa. On myös sellaisia joille Cambridge ei ole sopiva, jolloin ohjelman voi lopettaa halutessaan, koska meillä ei ole erillistä jäsenyyttä. Riittää kun peruu aja, mutta tottakai toivon saavani tietää, miksi tämä ei ollut se juttu, mm. kehittääkseni omaa toimintaani.

Pääkonttorin porukka tekee meille paljon yhteisiä mainoskamppanjoita, joista me valmentajat saamme paljon uusia asiakkaita, mutta itse valmentajan pitää olla myös aktiivinen. Tärkein mainoskanavamme on tietenkin onnistuneet ja tyytyväiset asiakkaamme! Osa asiakkaista haluaa julkaista myös oman onnistuja tarinan. Nämä onnistujien tarinat inspiroivat muita laihduttajia. Voit käydä lukemassa Cambridge Ohjelman sivuilta lisää onnistujatarinoita tai minun nettiprofiilista.

Käytän aktiivisesti FB-valmentajaprofiiliani mainonnassa ja tiedottamisessa ja jonkin verran lehtimainontaa. Instagramikin minulla on mutta en ole opetellut sitä käyttämään vielä kunnolla.

Näkyvyyttä ole lisännyt laittamalla omaan autooni ja taksiimme Cambridge logon, sekä osallistun säännöllisesti myös messuille ja erinlaisiin tapahtumiin.

Oman Raahen toimisto ikkunoihin on tehty asianmukaiset teippaukset omalla kuvallani. Kalajoen mainosikkunat ovat vielä vähän vaiheessa, mutta sieltäkin tunnistaa kuka siellä tekee töitä.

Miten kehitän ja ylläpidän ammattitaitoani?

Olen kouluttautunut säännöllisesti valmentaja urani aikana. Olen käynyt lähes kaikki Cambridge Valmentajille järjestetyt koulutukset peruskoulutukseni jälkeen. Mielestäni yksi työni kehittämisen peruspilareista on Cambridge Ohjelman järjestämät koulutukset.

Melkein heti aloitettuani pääsin aiemmin alottaneiden mukaan "Minä haluan" koulutukseen, jossa tähdättiin täysipäiväiseen valmennukseen. Siinä vaiheessa jo päätin että minusta tulee pikkuhiljaa täysipäiväinen valmentaja ja tein omat tavoitteeni mihin tähtään valmentaja urallani. Tällä hetkellä alan olla niissä tavoitteissani. Sieltä sain jo  "vanhoilta" valmentajilta hyvän buustin markkinointiin verkostoitumiseen ym.s käytänteisiin.

Seuraava laajempi koulutus oli Cambridge Ohjelman Personal Training- koulutus. Koulutuksessa pääpaino oli mm. "luomu" liikunnassa ja miten liikunta huomioidaan meidän taso-ohjelmassa. Tästä on ollut suuri hyöty omaa valmennustyötä tehtäessä ja omassa liikunnassani. Itse en pidä salilla liikkumisesta vaan luonnossa ja pääsääntöisesti omalla painolla tehtävästä lihaskunto harjoittelusta sekä tarvittaessa kuminauhaa apunakäyttäen. Varsinaista PT ohjausta en tee vaan ohjaan omia laihduttaja asiakkaita, miten tehdä helposti ja ilman välineitä lihaskunto- tai muuta harjoittelua.

Muita liikuntaan liittyviä koulutuksia on ollut mm. Kuntoon Cambridgella ja viime syksyn Cambridge Kunto-ohjelma koulutus. Uusin Kunto-ohjelma koulutus on Meidän TJ Annikan käsialaa ja siinä on tiivistettynä pitkään pureskeltuna pakettina kaikki aiemmat kuntoiluun liittyvät koulutukset. Kunto-ohjelma on todella tehokas niille, jotka haluavat saada ne viisi viimeistä kiloa pois tai on laihdutuksen loppusuoralla. Kunto-ohjelma todella toimii jos sen tekee oikein taso-ohjelmaa noudattaen. Kunto-ohjelman tehneet asiakkaat ovat olleet todella tyytyväisiä uuteen viiden viikon valmennukseen ja itse olen käynyt sen myös ja tällä hetkellä olen tekemässä uusiksi.

Ravintovalmennus- koulutus on myös yksi meidän laajemmista koulutuksista, jonka kävin pari vuotta sitten. Siinä perehdytään tarkemmin  suomalaisten ravitsemussuosituksiin sekä miten suosituksia käytetään meidän taso-ohjelmassa. Sen myötä aloitin aikoinaan myös tämän blogini "kevyemmin eteenpäin" pitämisen. Koulutuksesta sain hyvää ja käytännönläheistä tietoa oikeaan ravitsemukseen ja miten sitä voi soveltaa. Olen kirjoittanut blogiini aiemmin miten ja miksi olen itse omassa keittiössäni soveltanut saamaani tietoa ravitsemuksesta.  Kts. aiempia blogi kirjoituksiani esim. Terveellisempi makaronilaatikko , Aamiaislätyt ja lautasmalli, tai Nakkikeitto, Lanttusosekeitto.

Lisäksi olen käynyt 6- taso koulutuksen, jossa perehdytään tarkemmin painonhallintavaiheeseen tasolla 6 sekä motivaatiokoulutuksen ja ryhmäkoulutuksen ( Taso -6 ja motivaatiovalmennus. ) Pidän ryhmien pitämisestä ja pudotin itse myös aiemmin ryhmässä painoani. Suurin osa asiakkaistani haluaa kuitenkin laihduttaa yksin tai kaverin kanssa. Tällä hetkellä Kalajoella on menossa 10-Pois ja motivaatio-ryhmät. Kirsillä Raahen toisella valmentajalla on Raahessa nyt ryhmä. Uusia ryhmiä alkaa jälleen kevään aikana.

Muita koulutuksia ovat olleet mm. some- koulutukset, monet päivityskoulutukset ja Pertti Mustajoen koulutukset. Pertin koulutukset ovat todella mielenkiintoisia ja avaavia koulutuksia laihdutuksesta ja painonhallinnasta. Kts:  Blogi Pertti Mustajoki

Kaikki Valmentajat käyvät peruskoulutuksen, joka on nykyään huomattavasti laajempi, kuin minun aloittaessani. Viime syksynä päivitin peruskäytäntöjäni  käymällä uusien valmentajien aloituskoulutuksen B ja C osat yhdessä Raahen uuden valmentajan Kirsin kanssa. Samalla sain viilattua jo aiempia oppimiani taitoja ja käytänteitä ajantasalle.

Nyt uutena on tulossa meille valmentajille tittelit, eli voimme kouluttautua halutessamme Basic -tason lisäksi enemmän. Olen päivittämässä nyt talven ja kevään 2018 aiempia koulutuksiani uusien standardien mukaiseksi, jolloin saan lisää "titteleitä". Tavoite on saada Basic -tason lisäksi Expert ja Master tittelit ennen kesää. Tietenkin haluan olla ensimmäisten Cambridge Ohjelman Valmentajien joukossa, joilla on kaikki "tittelit". Pelkkä titteli ei tietenkään ole päätarkoitus, vaan se tietotaito ja käytänteet sekä kokemus, mitä saan näiden koulutusten kautta. Tärkeintä on ehdottomasti, että asiakkaani tulevat saamaan laadukkaampaa ja tehokkaampaa valmennusta kuin aiemmin ja entistä useampi laihduttaja onnistuu ja saa pidettyä tavoitepainon.

Muita Cambridge Ohjelman ulkopuolisia koulutuksia ovat valmentaja urani aikana mm. Yritysjohtamisen erikoisammattitutkinto.

Miten huolehdin omasta työhyvinvoinnista?
Liikun mielelläni metsässä. Lenkkeilen ja seuraan luonnon tapahtumia eri vuodenaikoina. Metsä on minun henkireikäni.  Käyn melkein päivittäin lenkillä. Useimmiten suuntaan aamuisin metsäpoluille kävellen ja välillä hölkätenkin sekä voin tehdä siellä samalla lihakunto ym. harjoittelua.  Useinmiten parhaimmat ideat omaan työhöni liittyen saan juuri aamulenkeillä. Otan myös lenkkeilessä paljon kuvia, joita käytän esim. fb -sivuillani. Blogini kuvat ovat myös pääsäntöiseti omia.

Yksi tärkeistä työhyvinvointiini vaikuttava asia on säännöllinen koulutuksissa käynti. Cambridge Ohjelman koulutuksissa tapaan muita Valmentajia. Aiemmin koulutukset olivat isommille ryhmille, mutta nyt osuurin osa on 8 hengen "teho" koulutuksia, joissa on aikaa myös Valmentajien keskinäiselle ajatustenvaihdolle. Koulutuksista saan aina uutta virtaa ja innostusta työhöni. Koulutuksen vetäjinä on aina Cambridge Ohjelman pääkonttorin väkeä. Aina energinen TJ Annika saa omalla vauhdikkaalla peroonallaan innostumaan aina enemmän ja enemmän työstäni. Jokaisten koulutuspäivien jälkeen olen täynnä virtaa ja uusia ideoita työhöni. Meillä on myös koko pääkonttorin tuki työssämme valmentajana.

Yhteistyö muiden Valmentajien kanssa on tärkeää. Viime syksynä Raahessa aloitti uusi Valmentaja Kirsi Lehtikangas. Molemmat olemme itsenäisiä yrittäjiä, ja molemmilla on omat valmennettavat asiakkaat sekä omat työtilat.  Valmennamme molemmat Raahessa Niittykadulla ja itse käyn lisäksi myös Kalajoella. Aiemmin valmensin yksin Raahessa, mutta nyt on kollega, jonka kanssa voimme järjestää yhteisiä tapahtumia, mainontaa sekä saamme lisää näkyvyyttä paikkakunnallamme yms. Autamme toisiamme tarvittaessa erilaisten ongelmien sattuessa. Esimerkiksi Kirsi auttaa minua tietokoneongelmien kanssa tai FB:n kanssa ja minä puolestani pystyn auttamaan joissain muissa asioissa. Lisäksi saan uudelta valmentajalta erilaisia uusia näkökantoja vanhoihin omiin juurtuneisiin käytänteisiini. Pidämme yhteisiä suunnittelu palavereita ja välillä parannamme maailmaa kahvikupin äärellä ilman mitään erityistä syytä. Olemme viettäneet puolen vuoden aikana monia hupaisia hetkiä ja välillä nauraneet kippuralla ja välillä miettineet syntyjä syviä jaksamiseen liittyvissä asioissa.

Yhteistyöstä hyötyy aina kaikki myös asiakkaat. Laihduttajilla Raahessa on nyt enemmän valinnan varaa Valmentajissa. Olemme Kirsin kanssa täysin erilaisia persoonia ja valmennamme omalla tyylillämme. Jos jomman kumman kanssa ei natsaa voi siirtyä toiselle valmentajalle, silloin pyydämme pääkonttorilta siirtämään laihduttajan tiedot toiselle Valmentajalle. En tykkää huonoa, jos joku vanha asiakkaani siirtyy Kirsille. Laihduttaja voi saada näin uutta potkua matkalle kevyempään elämään saadessaan uuden Valmentajan. Myös Kirsi on ammattitaitoinen koulutuksen käynyt Valmentaja.

Jutun kirjoitushetkellä olemme järjestämässä yhdessä tutustumis- ja asiakasiltaa, jonne tulee myös Cambridge Ohjelman TJ Annika Rak. Paikalle on tulossa myös laihduttajia ja onnistujia.
Tilaisuus on tarkoitettu kaikille uusille ja vanhoille asiakkaille tai muuten ohjelmasta kiinnostuneille.

Tilaisuus pidetään Raahessa 28.2.2018 klo 18.00 alkaen Raahessa Kruunumakasiinissa.

Johannes pääkonttorilta teki meille tilaisuuden mainokset  FB:hen (yllä), lehteen ja ilmoitustauluille jaettaviksi. Johannes suunnitteli myös seuraavana olevan yhteisen käyntikortin, joka on painettu yhteystietoihimme Cambridge Ohjelman yleisesti jaettavaan esitteeseen. Jaamme esitettä messuilla, tapahtumissa ja tietysti omille asiakkaillemme ja ohjelmasta kiinnostuneille.

Cambridge Ohjelma lähettää kaikille asiakkaille kuukausittain uutiskirjeen, johon me valmentajat voimme laittaa halutessamme omia ajankohtaisia tapahtumia omille asiakkaillemme tms. Kirsillä ja minulla on yhteinen uutiskirje. Jos olet meidän valmennuksessa, etkä ole saanut kirjettä sähköpostiin, niin kerro siitä meille, niin selvitämme asian. Myös muut kiinnostuneet voivat tilata uutiskirjeen Cambridge Ohjelman sivuilta

Niittykadulla samassa talossa on meidän Valmentajien lisäksi muita hyvinvointiin liittyviä yrittäjiä mm. Juhla Lumon Päivi ja Hanna sekä Hoivapalvelu Helmen Tarja. Meille on kehittynyt pikkuhiljaa mukava pieni työyhteisö. Lisäksi olen ollut mukana mm. Raahessa erilaisissa muissa yrittäjien  tapahtumissa ja tilaisuuksissa. Kalajoella toimistoni on Koppelissa, jossa olen päässyt tutustumaan muihin talon eri alojen yrittäjiin.

Työhyvivointiini kuuluu tärkeänä osana myös oman työn kalenterointi. Olen oppinut jo vähän itsekkääksikkin Valmentaja urani aikana. Alussa tein töitä enemmän sen mukaan, miten asiakkaat halusivat tulla. Nykyään mietin työpäivät tarkemmin ja teen niistä aikataulullisesti järkevämmät. Vaikka välillä joustankin ajanvarauksen suhteen, niin  osaan nykyään sanoa asiakkaalle ei silloin kun ei sovi. Moni on huomannutkin että en aloita ihan aamusta valmennusta, vaan yleensä 11 jälkeen. Minun  pitää saada tehdä aamulenkkini rauhassa. Lenkille lähden sen jälkeen kun, tyttäreni Maija 9v. lähtee kouluu, mikäli en ole ehtinyt käydä ennen Maijan heräämistä. Minulle on tärkeää että voimme Maijan kanssa aloittaa aamut yhdessä, sillä olen usein illalla töissä. Raahen valmennuspäivinä tulenkin usein iltapäivisin kotiin silloin kun Maija pääse koulusta ja lähden takaisin töihin Maijan isän päästyä töistä tai vietyäni Maijan harrastuksiin.

Valmennan tällä hetkellä Kalajoella maanantaisin ja torstaisin. Raahessa valmennan tiistaisin ja keskiviikkoisin sekä joskus perjantaisin Maijan urheilukoulun ajan  tai sunnuntaina iltapäivisin. Koska Valmentajan työssä on kausivaihteluita, käyn välillä hiljaisempana aikana myös mieheni taksia ajamassa. Ajovuoroiksi valitsen ne rauhallisimmat vuorot eli useimmiten sunnuntait, jolloin taksissa on rauhallista ja teen omia "paperitöitä" taksikopilla. Taksissa olo onkin nykyään minun harrastus vaihtelevasti. Tämän yrittäjyyden hyviä puolia on että voin itse päättää työaikani ja taksiin menen silloin kun minulle sopii oman työni puolesta.

Me valmentajat tarvitsemme myös oman valmentajan. Käyn tällä hetkellä Helsingissä nykyisellä Valmentajallani Ringalla. Tavoitteenani on siirtyä neljän vuoden vaihtelevasta 61-70 kg painosta pysyvästi alle 60 kiloon. Haluan olla hyvässä kunnossa ja jaksaa tehdä työtäni energisenä sekä olla hyvinvoiva äiti Maijalle vielä pitkään.

Kuvassa Ringa ja Maija joululomalla 2017, jolloin olimme Maijan kanssa pikalomalla Helsingissä ja samalla kävin Ringalla valmennuksessa.

Unelmieni työ?

Pidän Valmentajan työstä, koska saan saan tehdä työtäni erilaisten ihmisten kanssa. Asiakkaat ovat mukavia ja näen työssäni hienoja onnistumisia ja tyytyväisiä asiakkaita.

Me Cambridge Ohjelman Valmentajat emme toimi Franchising - yrittäjinä tai tee verkostomarkkinointia, vaan olemme itsenäisiä yrittäjiä ja tilaamme tuotteet suoraan Pietarsaaren tukusta ilman muita välikäsiä ja ostamme haluamiamme palveluja ja koulutuksia jokainen omien tarpeiden kiinostuksen mukaan. Toimin tällä hetkellä itsenäisenä yrittäjänä toiminimellä, mutta toimin kuitenkin Cambrige Ohjelman laatustandardien mukaan.  Kun meillä on nykyään hyvät ohjeet laadukkaisiin käytännön työtilanteisiin, voin keskittyä tekemään sitä oikeaa työtä, eikä tarvitse itse luoda uusia toimintatapoja ja metodeita.

Olen itse valinnut oman toimipaikkani, sisustanut toimistoni ja tehnyt niistä itselleni mieleiseni työpaikan. Yrittäjänä saan päättää itse työaikani ja minkä verran teen valmennustyötä. Seuraan yrittäjänä  mm. omia valmennusmääriäni ja myyntiäni ja liiketoiminnan kuluja sekä päätän itse hinnoittelustani. En vaihtaisi enään missään nimessä vieraalle töihin. Yrittäjyys on se minun juttu!!

Meillä on hyvä ja innostava tuki pääkonttoriltamme. Kiitos siitä kuuluu TJ Annikalle sekä koko pääkonttorin porukalle!! Saamme laadukasta koulutusta ja apua valmennukseemme, markkinointiin ja mikä parasta tuotteemme ovat laadukkaita sekä hyvänmakuisia ja taso-ohjelma todella toimii, kun sitä noudatetaan ja "kolmen jalan jakkara" pysyy pystyssä.

Olen ylpeä omasta työstäni. En vaihtaisi päivääkään pois ja tavoitteenani on jatkaa valmennusta eläkkeelle asti ja ehkä pitempäänkin. Olen saavuttanut jo paljon urani alussa "Minä haluan" -koulutuksessa asettamistani tavoitteista mm. sen että tämä on minun oikea työ ja teen tätä ammattimaisesti sekä saan tästä työstä myös oman palkkani eikä tämä ole enään vain harrastus.  Itsestään palkka ei tule, vaan työtä on tehtävä tietysti jokaisen euron edestä. Mutta se miten saan palkkani on todella mielekästä ja palkitsevaa.

Vuosien aikana on tapahtunut paljon, asiakkaista on ollut  neljän vuoden aikana n. 400, osa lyhyemmän ajan ja osa pitempään. Minulla käy edelleen myös aivan alkuajoista mukana olleita asiakkaita, joista osa on painonhallitsijoita ja osa on palannut laihduttamaan tauon jälkeen.
Pudotettuja kiloja on tuhansia. Uskon kehittyneeni valmentajana ja tästä kuuluu suuri KIITOS asiakkailleni, joiden kanssa olen saanut tehdä tätä työtä. Olen saanut varmuutta työhöni kokemuksen, ja lisäkoulutusten ansiosta, joista olen saannut uusia toimintamalleja ja vinkkejä työhöni. Lisäksi Koulutukset ovet syventäneet tietotaitoani vuosien kuluessa. Ja uskon että, nyt talven ja kevään aikana suoritettavana olevat aiempien koulutusten päivitykset, tuovat lisäarvoa valmennukseeni ja toimintatapoihini Uusia oivalluksia syntyy koko ajan päivitysten edetessä.

Nyt on kuitenkin aika miettiä seuraavan neljän vuoden tavoitteita. Yhtenä tärkeimpänä tavoitteena tulee olemaan että saan enemmän onnistuneita ja tyytyväisiä asiakkaita!!! Minusta ei varmaan koskaan tule täydellistä  Valmentajaa.  Mutta sen lupaan, että teen aina parhaani auttaessani teitä laihduttajiani ja painonhallitsijoita pysyvään painonpudotukseen unelmieni työssä!!

Kevyemmin eteenpäin!!!!

Outi

Kevyempää Joulua!!!

Millainen sinun joulutarjoilut ovat? Oletko miettinyt miten joulupöydästä saa kevyemmän ja helpon valmistaa? Laitatko ravaisia raskaita ruokia vai käytätkö paljon kevyempiä kasviksia ?

Meillä vietetään jouluaattoa aina sisareni perheen ja vanhempieni kanssa. Sisareni pojat tulevat meille jo aatonaattona, jolloin savusauna lämmitetään ensimmäisen kerran. Pojat jäävät tänäkin jouluna perinteisesti meille yöksi vaikka alkavat olemaan jo aikuisia.

Olen koonnut tähän juttuun jouluruokien kaloripitoisuuksi finellistä. Finellistä on helppo ja vertailla kuinka paljon eri ruoka-aineet tai ruuat sisältävät energiaa. Linkki :  Finelli
Seuraavassa olevat kalorimäärät ovat  kcal/100g

Paistan leivinuunissa aina aatto aamuksi kinkkua (n. 200kcal), jonka syömme rosollin (38kcal) kanssa. Kinkun ja rosollin lisäksi keitän riisipuuroa (111kcal) ja sekahedelmäkeittoa (58kcal) Pojille pitää olla myös mansikkasoppaa tai marjoja (48kcal) perinteisesti.
Riisipuuroakin voi hyvin jouluna syödä, kunhan annokset pysyvät kohtuullisina ja ottaa lautaselle mukaan soppaa tai marjoja, jolloin kalori määrät jää pienemmiksi.

Käymme iltapäivällä savusaunassa ja sen jälkeen syömme jouluaterian porukalla.
Jouluaterian suunnitelemme yleensä äitini kanssa yhdessä. Molemmat pidämme kasviksista erimuodoissa ja meidän joulupöydästä löytyykin niitä monessa muodossa. Raskaamat ruuat ovat vuosien varrella keventyneet. Kerron seuraavassa miten olemme vuosien kuluessa muuttaneet keveämmäksi.

Joulupöytään valitsemme nykyään paljon erilaisia tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Vihanneksissa on vähiten energiaa, joten niittä kannattaa käyttää paljon.
En tee koskaan sekoitettuja salaatteja, vaan laittan ne kaikki erilleen tarjoiluvadille. Näin jokainen voi valita ne vihannekset mistä tykkää lautaselleen.  Tänä vuonna pilkomme kurkkua (11kcal), tomaattia (23kcal), paprikaa (28 kcal) ja jäävuorisalaattia (13 kcal). Hedelmistä joulupöytäämme tulee tänä vuonna ainakin viinirypäleitä (78kcal), vesimelonia (37 kcal), omenaa (35kcal), kiiviä (52kcal) ja ananasta (53kcal).

Kun Hedelmien ja vihannesten kalorimääriä vertailee, niin vihanneksissa on paljon vähemmän kaloreita. Mutta jos haluaa jotain makeaa lautaselle ovat hedelmät kuitenkin parempi vaihtoehto kuin sokeriset hillot tai hyytelöt, joita meilläkin on ollut joskus joulupöydässä, mutta ei ole enään. (Marjahillo k.a 164kcal)

Salaateista kannattaa vältellä sellaisia, joissa on majoneesia tai kermapojaisia kastikkeita seassa. Ne sisältävät energiaa paljon enemmän. Punajuurisalaatti (124kcal), perunasalaatti (164kcal.

Rosollin teemme porkkanasta, punajuuresta maustekurkusta  ja sipulista. Emme laita mitään "kermajuttuja" päälle.






 

Joulupöydästämme löytyy tänävuonna myös uunikasviksia mm. punajuuria (38 kcal), porkkanaa (33kcal), paprikaa, lanttua (29kcal) ja sipulia (30kcal). Kalorimäärät ovat raakojen vihannesten kalorimääriä. Kun kasvikset paistetaan uunissa, niin niistä poistuu jonkin verran vettä ja kalorimäärät nousevat.

Kuvan alla linkki minun uunikasvisjutun ohjeeseen, joka löytyy täältä blogistani .

Paahdetut vihannekset ohje

Meillä on jouluna tietysti perinteiset laatikot: Porkkanalaatikko (121 kcal), lanttulaatikko (84kcal) ja maksalaatikko (139kcal). Laatikoiden kevyeteen voi vaikuttaa paljon sillä käyttääkö paljon kermaa (kuohukerma 330kcal) tai voita (727kcal) niihin. Lisäksi riisin voi jättää porkkanalaatikosta kokonaan pois tai laittaa tilalle vaikkapa kauramannaa, jossa on myös täysjyvää mukana. Kauramannalla tehdyn porkkanalaatikon ohjeen linkin löydät kuvan alta.
 

Porkkanalaatikko ohje

Meillä tehdään aattona aina perunamuusia, josta tehdään joulupäiväksi perunalaatikkoa.
Jos haluaa keventää voi perunat tarjoilla keitettyina tai kuten minä teen jouluna, että jättää lautaselta kokonaan pois ja syö enemmän vihanneksia.

Tietenkin jouluaterialla on sitä kinkkua. Lisäksi laitamme savustettua lohta (250kcal). Mikäli haluaa syödä kevyemmin voi lohen tilalle valita vähärasvaista kalaa (alle 100kcal) ja kalkkunaa (174kcal) tai vielä kevyempää broilerin rintafilettä (n. 100kcal)

Nuorisolle on tarjolla myös nakkeja (212kcal) ja lihapullia (n. 180kcal).  Lihapullat teen itse vähärasvaisesta naudanjauhelihasta, joihin laitan vajaa puolet soijarouhetta lihan määrästä. Näin saan lihapullista kevyempiä, pehmeämpiä sekä osan punaisen lihan määrästä saan korvattua kasvisproteiinilla. 

Aiemmin meillä oli useita juustolaatuja  ja tuntui että joulu ei ole mitään ilman juustoa. Joulun jälkeen oli kova homma syödä juustot pois ja kaloreita tuli paljon vielä joulunkin jälkeen. Olemme vuosittain vähentäneet laatuja ja tänä joulua tarjolla onkin vain yhtä laatua eli sinihomejuustoa (380kcal). Juustot sisältävät paljon energiaa, joten niitä kannattaa vältellä.

Alkukeitoksi meillä on ollut jo vuosia juustosavuporokeittoa (n.100kcal), johon laitan vähän sulatejuustoa ja kermaa. Resepti on minun oma ja kaikki pitävät siitä, joten sitä tehdään tulevinakin vuosina ja otan itse myös sitä vähän.

Juomina meillä on vettä (0kcal) vishyvettä (1kcal) kalorittomia limukoita (2-4kcal) ja minulle pitää olla tietenkin juhlajuomaksi maitoa ( rasvaton 33kcal, kevytmaito 40kcal). Viiniä (70kcal) emme ostaneet tänä vuonna, kuten emme monena muunakaan vuonna ole ostaneet

Joulunakin kannattaa noudattaa oikeaa lautasmallia eli puolet kasviksia. Minun lautasella on jouluna suurin osa kasviksia. Otan tuoreita vihanneksia, hedelmiä, uunijuureksia, laatikoita vähän ja palan kinkkua ja herkuksi pienen palan homejuustoa. Juhlajuomaksi otan lasin maitoa!

Olen joskus tehnyt luumurahkaa (150-400kcal) tai jotain muuta makeaa jälkiruuaksi, mutta yleensä silloin syödään muuta ruokaa mahat täyteen, eikä juuri kukaan halua sitä ottaa. Luumurahka on minun herkkua, niin sitäkään ei kannata tehdä ettei minun "tarvitse" syödä loppuja. 

Herkkuja meillä on tänä vuonna mahdollisimman vähän. Perinteisesti olen leiponut mokkapaloja (381kcal). olen ollut nyt joulun alla flunssassa, joten leipominen saa jäädä. Eiköhän porukka selviä ilman niitä ja minähän niitä olisin syönyt jos niitä olisi ollut näkyvillä. Maija leipoi aiemmin piparkakkuja , mutta suurimman osan Maija laittoi lahjoiksi tutuillemme. Joulutorttuja saamme 20kpl ja ne riittää hyvin tänäkin vuonna.

Karkkia en osta ollenkaan jouluksi sillä aina saamme jostakin niitä lahjaksi. Aiemmin saatoimme ostaa monta pakettia  että saamme tarjota niitä myös vieraille. Lopulta kävi kuitenkin niin että itse söimme niistä suurimman osan tai jos totta puhutaan, niin minä. Parempi kun ei järjestä itselle kiusauksia, niin ei tule syötyä. Suklaat (400-500kcal), suklaarusinat (395kcal), pähkinät (500-600kcal), rusinat (295kcal) ja kuivaedelmät (300-400kcal).

Ruokien määrät olemme mitoittaneet niin että "raskaampaa" ruokaa ei jää joulun yli, mutta kaviksia on reilusti.

Jouluaattoiltana ennenkuin joulupukki tulee pakkaamme melkein kaikki ruuat ja vanhempani vievät ne heille joulupäiväksi ja käymme joulupäivänä syömässä siellä. Meidän muu porukka lähteekin sen jälkeen toiselle mommolle ja papalle jatkamaan joulun viettoa ja minä menen yöksi katselemaan auton ratin takaa Raahen yöelämää ja tapanina menen illaksi viettämään aikaa taksikopille. Minun "joulumässäily" päättyy tänä vuonna joulupäivään. Joulua ei kannata jatkaa montaa päivää, sillä se tulee ensivuonnakin taas...

Kevyempää Joulua!!!

Tässäpä jälkeenpäin millainen minun jouluateria oli. Unohdin aiemmin juttuatehdessä palapaistin, jota myös kuvassa.. Kasviksia monessa muodossa ja homejuusto herkkuna..

Rauhallista ITSENÄISYYSPÄIVÄÄ!!!

Elämää metsässä Suomi 100v.

Kuvat 6.12.2017 aamulenkillä.... Metsässä mieli lepää!!!

MINÄ JA LÄSKINI, Outin oma laihdutustarina

Tässäpä viimeinkin minun laihdutustarinani, joka tulee jatkumaan tämänkin jälkeen.
Olen vältellyt aikuisiälläni kameraa kuin ruttoa, eikä minusta ole juurikaan olemassa kuvia. Itsestäni ei myöskään ole koskaan tehty "onnistuja" tarinaa, kun ei ole ollut sopivia kuvia. Nyt päätin viimein tehdä sen ja pitkän etsinnän jälkeen sain muutaman kuvan, joissa olen "hieman" tukevampi kuin nyt.

Vasemmalla oleva kuva on otettu vuonna 2004 ja oikealla oleva talomme rakennushommissa  vuonna 1998.

 Kahdesta vasemman puoleisesta en tiedä milloin ne on otettu. Oikeanpuoleinen raitapuseroinen kuva on vuodelta 1994.

 
Ennen Cmbridge Ohjelmalla laihduttamista olen kokeillut vaikka mitä tapoja laihduttaa.
Olen kokeillut mm. mehupaastoa, kaalikeittokuureja kaiken maailman pillereitä ja olin useamman kerran myös Painonvartijoissa ja liikunnallakin yritin. En enään edes muista millä kaikilla tavoilla olen laihduttanut ja kiloja on pudotettu paljon ja paljon olen kiloja myös lihonut takaisin elämäni aikana.

Ennen Cambridge Ohjelmalla laihduttamista olin tyypillinen jojoilija eli painoni nousi pari kertaa reilusti yli 90kg:n eli n. 30kg enemmän kuin nyt (marraskuu 2017).  Siitä on yli kymmenen vuotta jolloin sairastuin ja päätin pistää itseni kuntoon. Pudotin painoa sekä aloin ensin kävelemään ja sitten opettelin jälleen juoksemaan. Syksyllä jaksoin juuri ja juuri juosta puoli tuntia kävelyvauhtia. Lenkkeilin säännöllisesti ja toukokuussa pääsin maratonin läpi ja silloin olin vajaa 70 kiloinen.

Seuraavana talvena aloin odottamaan pitkän odotuksen jälkeen tytärtäni ja lihoin takaisin yli 90 kiloon. Imetyksellä paino ei laskenut, vaan taisin alkuun jopa lihoa lisää.  Kun sain painoa pois ja aloin olemaan jälleen lähellä maraton kuntoa, loukkasin polveni. Polvea sairastelin useamman vuoden sen jälkeen.

Cambridge Ohjelmasta kuulin ensimmäisen kerran eräältä lähisukulaiseltani, joka oli aloittanut sillä. Samoihin aikoihin löysin netistä, että Raahessakin on Cambridge Ohjelma ja tutustuin ensimmäisen kerran ohjelmaan. vuosilukua en muista mutta kuitenkin useita vuosia ennen valmentajaksi tuloa
Kävin valmentajan luona punnituksessa epäsäännöllisesti, enkä sitoutunut silloin kunnolla ohjelmaan. Mukana pysyin satunnaisesti kaikesta huolimatta, sillä pidin Cambridge -aterioista jo silloin erittäin paljon, koska ne on mielestäni paljon paremman makuisia kuin jotkut muut "pussit".
Silloin Cambridge Ohjelma ei ollut ihan samanlainen kuin tällä hetkellä. Taso-ohjelman tasoja ei ollut niinkuin nyt, valmentajalla käynti ei ollut niin tarkkaa ja monet muutkin asiat ovat niistä ajoista kehittyneet huimasti eteenpäin. Nyt Cambridge Ohjelma on kokonaisuus johon kuuluu valmennus, tuotteet ja taso-ohjelma. Kun kaikki palikat on kohdallaan ja ohjeita noudattaa laihtuu hyvin. Tietysti oma motivaatio pitää olla kohdallaan.

Kun Raaheen tuli alkusyksystä 2013 Cambridge Ohjelman ryhmävalmennus, lähdin mukaan pudottamaan painoani jälleen kerran. Ryhmä oli se minun juttu. Valmentajan ja toisten pudottajien tuki oli minulle tärkeää ja se sai minut etenemään kohti tavoitteita. Repsahduksia toki oli välillä enemmänkin mutta homma eteni pikkuhiljaa. Olin varmasti silloisen valmentajani painajainen, selityksiä riitti ja joillakin kerroilla paino oli noussut jopa pari kiloa, kun olin repsahtanut kunnolla. Kaikesta huolimatta painonpudotus eteni valmentajan ja toisten ryhmäläisten tuella.

Pudotin ryhmässä ne viimeiset 12 kg ja painoin vuodenvaihteessa alimmillaan n. 63kg.
Kun olin päässyt tavoitteeseen ryhmän vetäjä alkoi houkutella minua valmentajaksi, sillä Raahen aiempi valmentaja  oli lopettamassa valmentaja uraansa. Aloitin Cambridge Valmentajana helmikuun lopussa 2014.

Valmentajana oloaikana lähes neljän vuoden aikana painoni on ollut suurimmaksi osaksi 65-67kg. Heittoa on toki ollut muutamia kiloja yli ja ali mutta enään ei ole ollut niin suuria jojoiluja kuin ennen Cambridge Ohjelmalla aloitustani. Aiemmin vaihtelut olivat kuitenkin kymmeniä kiloja.

Valmentaja vuosinani minulla on ollut väillä myös itselläni valmentaja sekä toisten valmentaja kollegoiden tuki on auttanut pitämään painon kohtuudessa.

Alla olevat kuvat on otettu n. vuosi sitten. Kuvissa olin n. 64 kg.  Nämä kuvat otettiin, kun tarvitsin oman kuvan omiin näyteikkunoihin. Ajatus oli aluksi aivan mahdoton aiemman kuvausten kartteluiden takia, mutta ihmeitäkin tapahtuu ja pistin itseni ikkunaan. Tämä kuva projekti oli minulle iso asia. Oman kuvan hyväksyminen ei aina ole helppoa varsinkaan ylipainoiselle ja sitä on pitänyt opetella nyt laihempanakin. Jutun alussa olevien kuvien julkaiseminen on minulle oma haasteensa.

Kuvat otti Jäljen Jättiläinen, Stailauksen teki Kirsi Lehtikangas Vaate Aitasta.

Nyt on tullut aika siirtyä kuudesta alkavista viidellä alkaviin painoihin. Onneksi enään ei tarvitse lähteä sieltä 90 kilosta, kuten joskus aiemmin.

28.10.2017 painoin 67 kg ja nyt kolme viikkoa myöhemmin on jo painoa lähtenyt mutama kilo.

Tämä kirjoitus oli nyt yleistä asiaa laihdutusmatkaltani. Kirjoitan jatkoa lisää talvenaikana tässä blogissa. Tulen kirjoittamaan esimerkiksi seuraavista asioista:
Miksi olen ollut ylipainoinen ja miksi painon hallinta on ollut minulle vaikea,
Miksi haluan laihtua, ja miten painonpudotus on vaikuttanut elämääni ja itseeni.
Millaisia kompastuskiviä ja haasteita minulla on ollut aiemmin ja nykyisen "loppukevennyksen"   aikana?
Miten olen selvinnyt edellämainituista asioista ja miten tulen jatkossa selviämään?
Mitä olen oppinut mm. itsestäni ihmisenä, laihduttajana ja painonhallitsijana?
Miksi laihdutan Cambridge Ohjelmalla ja miten se toimii minulla?
Ja paljon muuta asiaan liittyvää...

Me valmentajatkin olemme vain ihmisiä ja useimmilla meistä on ollut omat haasteemme matkan varrella. Uskon myös että näistä omista laihdutuskokemuksista on apua valmentajan urallani.

Tässäpä oli ensimmäinen osa minun matkasta kevyempään elämään.

Matka jatkuu omana itsenäni ja valmentajana!!! Kevyempää loppu vuotta ja loppu elämää!!

 Kuva viime kesältä. (Johannes Cambridge Ohjelman pääpaikalta kuvannut).

BLOGI KEVYEMMIN ETEENPÄIN JATKUU...

Blogini Kevyemmin eteenpäin on ollut pitempään tauolla ja nyt on aika aloittaa kirjoittelu uusiksi.
Nyt tavoitteenani on kirjoitella juttuja enemmän päiväkirjamaisesti mm. omasta painonpudotuksesta ja painonhallintaan liittyvistä asioista. Liikunta on minulle myös tärkeää, joten siihenkin liittyviä asioita tulee.

Lisäksi jatkan säännöllisen epäsäännöllisesti terveellisistä ruokajutuista kirjoittelua. Vinkkejä laihduttajille, painonhallitsijoille ja terveellisestä ruuasta pitäville, kuten aiemmissa jutuissakin on ollut.

Blogissani voi olla myös muitakin aiheita mitä milloinkin mieleen tulee...

Kirjoitan jatkossa silloin, kun olen kirjoitustuulella ja mielessä jotain kirjoitettavaa. En tule ottamaan paineita ja stressiä tästä.

Edelleenkään pilkut ja muut oikeinkirjoitusjutut ei mene pilkulleen oikein. Jos pyrkisin oikeinkirjoituksessa täydellisyyteen, ei tulisi ensimmäistäkään uutta juttua tänne. Jos lukijaa häiritsevät ne niin silloin voi jättää jutut lukematta!!

Kuvat pääsääntöisesti ovat itse ottamiani ei ammattikuvaajan ottamia, joitakin poikkeuksia lukuunottamatta.

Katsotaan mitä aika tuo tullessaan ja osaanko tätä blogipohjaani vielä käyttää..